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Frühlingsanfang 2010

Pünktlich zum Frühlingsanfang blühen die verwilderten (oder wilden?) Krokusse gleich neben meinem Grundstück.

Das Scharbockskraut (Ranunculus ficaria) treibt nun auch aus und bis zur Blüte im April können die Blätter gegessen werden – als vitaminreiche Salatbeigabe gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Das Silberblatt (Lunaria annua), auch Mondviole, Judas-Silberblatt, Judaspfennig oder Silberling genannt, wird schnell wachsen, um dann bereits im Mai zu [...]